ただの相談役　気まぐれブログ

アナタの隣りの工務店　倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

大学の同窓で横浜在住の小林氏が
平田牧場の豚肉を
贈ってきてくれました。

日本橋の平田牧場で奥さんと
トンカツを食べたら
「美味しかったから」と
シャブシャブ・セットを
贈ってくれたのです。

日本の米育ちの
金華豚と三元豚の
肉だそうです。
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幻の豚と称されていますが、
金華豚は平田牧場に存在しています。

左の金華豚は
中国の浙江省
金華地区で
作られている
高級中華食材
「金華ハム」の
原料豚だそうです。

大声でうたっていませんが、
三元豚の元祖は平田牧場です。

右の三元豚は平田牧場が産みの親で
1974年に品種系統が明らかな
三種類の純血腫の長所を掛け合せて
生み出したそうです。

小林君・・・
いつもお気遣いを頂き
ありがとうございます。

15日の土曜日には山梨の弟から
奥さんの水戸の実家が
生産者に依頼して
作ってもらっている「干し芋」を
３パックも贈って来てくれました。

毎年毎年
我が家のものは
楽しみに待っていますが
生産者がご老人とかで
「その人が作れるまでですよ」と
弟の嫁の千代さんに
ダメを押されています。

「干し芋」をいつもありがとう。