スタッフブログ
だから、またお願いしたくなる工務店へ
202307.31
こんにちは。
ちょっと風邪気味の千です。
同じく風邪気味の妹と、ガマさんにうつされたんじゃないかと言っています。
ガマさんが書いていたように、土曜日にサッシ屋の「せのお」さんのご招待で、お食事をさせていただきました。
岡山の割烹「美作」にて。
お料理の一部。
スイカに見えるのは明太子だそうで、見た目はまんまスイカ。
季節感のある手の込んだお料理をご馳走になりました。
「せのお」さん、ありがとうございました！
実はこちらのお店、この本に紹介されています。
『ビール瓶受けに込められた２つの「密かな工夫」とは！』と紹介されているお店が、まさに「美作」さん。
確かにビール瓶受けには松の葉が入っていました。
松の葉を入れられているのもすごいですが、入っていることに気づくのもすごいように思いました。
私なら、ビールに夢中で気づかないかも…。
「だから、また行きたくなる」というこの本を「せのお」さんは研修で使われているそうで、私たちにもくださいました。
日曜日、すぐに読みました。
徹底的なお客様目線の大切さが書かれていました。
ちょっとした工夫で、お客様は心を動かされるとのこと。
何ができるか、考えていきたいと思います。
執筆者：片岡千尋
