ただの相談役 気まぐれブログ

日本料理 ひすい 
201604.05

ユーリン・ホームの建てる家は
断熱材を発泡ウレタン注入にして
長期優良住宅を当り前の標準にしています。

昨夕 私たち夫婦と大悟・千夫婦とで
『ひすい』で次女の送別の宴を催しました。

hisui3.jpg

   日本料理 ひすい
営業時間  午前11時~午後9時
      (ご予約時間に応じます)
料  金  おまかせ懐石料理
      3500円~7000円(税込)
定 休 日 不定休
予 約 時 前日までに、ご予約お願い
      します(最大10名様)
住  所  〒710‐0133 
      倉敷市藤戸町藤戸383
電話番号  (086)428‐2130

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初めての方にとって場所は分かりづらいですが
車で天城街道を児島方面にとって
藤戸寺の信号の三筋目の道を右へ5mほど上がると
左の駐車場が『ひすい』の駐車場です。

hisui2.jpg    本日の御献立
先付 筍と蕗の煮物
     

造り 鰆焼霜
    ネーブル 大葉
    山葵 割醤油
焼物 新じゃが玉葱
   和牛ザブトン塩焼
    ほうれん草
油物 白魚
    たらの葉
     生姜 天出汁
酢肴 ほたるいか まて貝
                              隠元豆 からし味噌
                          食事 筍飯
                              新若布と絹皮の若竹椀
                              かぶ漬物
                          甘味 カスタードプディング
これに食後のコーヒーが出てきました。
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hisui1.jpg
一日に
午前一組・午後一組しか予約を受けないらしいです。

一組が
二人でであろうが
十人であろうが
一組は一組で
それ以上の予約は
お取りにならないのですが
一組が
二人~三人の場合には
おまかせ会席を一人5000円からに
させてもらっているとのことでした。

お母さんと息子さんの
お二人でされているお店で
ゆったりとした時の流れの中で
食事をすることができます。

女性が集まって一度会食をすると
病み付きになりそうな
ひっそりとしたお店でした。

執筆者:中井勝人
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