ただの相談役　気まぐれブログ

オンリー・ワンの家造り　倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

昨日の夕飯は
奥さんのリクエストで
関西風お好み焼きでした。

お好み焼きとなると
私が下味をつけて
（昨日は出汁にスルメ風味を加えました）
具をかき混ぜ　鉄板で焼き
４つに切り分けて
奥さんはお皿で４分の２を
私は鉄板の隅に置いたお好みを
コテで小さく切りながら
食べるのを常としています。

しかも　次のお好み焼きを
鉄板の真ん中で
焼きながらですから
私は結構　やることが多いのです。

昨日は山芋を入れ過ぎて
なかなか生地が固くならず
少しこがせ気味に
なってしまいました。
それでも奥さんは
「オイシイ・・・オイシイ・・・」と言って
食べてくれましたが
二人して３枚も食べると
ギブアップしてしまいました。

少なくてもいい・・・
美味しいものを・・・
という歳になっているようです。

　　　　　　　黒髪の　白髪（しろかみ）までと　結びてし
　　　　　　　　　　　　　　　　　心ひとつを　今解かめやも

万葉集（?）にあった歌だったと思います。