ただの相談役　気まぐれブログ

オンリーワンの家づくり
倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

私が進物用に買う和菓子は
菓匠・文近堂の『大山名人もなか』
に決めている。

文近堂は高須賀155-６と
事務所から近く
『大山名人もなか』は
そこでしか
買えないからである。

倉敷銘菓　大山名人もなか
　将棋を愛し、将棋に生きた倉敷が生
　んだ不世出の棋士、大山康晴名人。
　将棋界にとって最も偉大で前人未到
　の大記録を次々に生み出し、日本将
　棋連盟の会長を長く務める一方、晩
　年は癌と闘いながらも将棋一筋に生
　きた、感動の人生‥‥
　菓子作りにそんな熱い思いを託して
　ゆきたいと、名人の名前を拝したこ
　のお菓子。
　名人の語録より「歩を成金にするに
　は一歩一歩の努力が必要だ」の言葉
　に感銘を受け、最高級の小豆大納言
　を氷砂糖で丁寧に炊き上げ、素材の
　持ち味を最大限に引き出したつぶ餡
　を、将棋の駒の歩を型とった特製最
　中種にたっぷり詰めたこの『大山名
　人もなか』は香ばしい種と風味豊か
　な餡のバランスが絶妙です。

。

しかし　文近堂に行った時に
私が私用に買うのは
『赤飯まんじゅう』。

賞味期限が
翌日までしかなく
数に限りがあって
午前中に
売り切れていること
多いのだ。

昨日も6個　
買ってきた。