ただの相談役 気まぐれブログ

柿食えば‥‥
202411.30

一棟一棟 手仕上げ住宅
倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

昨日も 風呂上がりの
ドボン作業をしていると
携帯電話が鳴った。

「おはようございます‥‥
ナカイさん‥‥柿食べる?」

電話に出ると
藤田の坂東さんからの
唐突な問いかけであった。

「食べる‥‥食べる
毎朝奥さんがむいて
食後に出してくれるぐらい‥‥」

「なら今から持っていくわ」

坂東さんは事務所に
段ボール箱を持ってきた。

80個ばかりの柿が入っていた。

坂東さんとはお茶をしながら
小一時間を雑談で過ごした。

2週間前に腸閉塞で
入院していたという。

ガンで胃を切除してから10年
5度目の腸閉塞だそうな。

「明石市が人口40万人になって
今までは県がしていた許認可を
市が出すようになったんよ‥‥」

明石の地上げ物件の造成認可が
遅れに遅れていて手が離せない。

40年来続けてきた忘年会を
この度は新年会にしたいという。

『元気で幸あれかし‥‥』

願うばかりだ。

昨日の昼食はチヒロもチハヤも
我が家にやって来て食べた。

「早島に
一緒に行ってくれません‥‥
井野川さんにお聞きしたいことが
あるんですけど‥‥」

食後3人で年金センター内の
ひまりやにセンター長を
訪ねて行った。

センター長は不在で
後刻事務所に来訪して
下さることになった。

酒粕鍋の素
倉敷の古い街並みの中心にある
酒造場で今でも古式の槽(ふね)で
酒を搾っています。自然な搾り
方で出来たこの酒粕には麹の旨み
がたっぷりと含まれています。
この酒粕に醗酵を二度繰り返して
仕込む風味豊かな味噌を調和させ
ました。
味わい深い酒粕鍋の素です。

この素で鍋をするときには
チヒロもチハヤも
お呼ばれに来るそうな。

一昨日は
保険屋の小坂君からも
大きな柿をいただいていた。

幸せのお裾分けを
ありがとう。



執筆者:中井勝人
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